Uma alimentação saudável deve contribuir para o nosso bem-estar e possibilitar a nossa saúde ao ponto máximo, isto é, o peso deve estar sempre entre os valores aceitáveis e estimular o organismo a defender-se de doenças. Esta deve ser dividida ao longo do dia e ser bastante equilibrada em alimentos, do ponto de vista energético, deve fornecer ao seu corpo uma bastante quantidade de água e respeitar sempre as proporções sugeridas pela tão conhecida pirâmide dos alimentos.
Fornecer todos os nutrientes necessários ao nosso organismo é muito importante, tirar o máximo proveito dos alimentos, melhorando o seu sabor e textura com os cozinhados.
O tratamento alimentar para emagrecer deve seguir algumas regras alimentares, adaptado sempre a cada caso.
Deve sempre manter uma culinária saborosa, atraente e, em particular, respeitar uma cozinha com pouca gordura, no sentido de diminuir a ingestão de calorias pelo consumo excessivo de gordura.
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